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道産小麦はるゆたかとイカ墨を合わせて作る自家製パスタは
新鮮な浅利貝と菜の花とあわせてご提供します🍝
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根室直送の柳蛸🐙をじっくりコトコト、柔らかくトロトロに煮込んでいきます🐙
パスタのソースや前菜の一皿に🐙
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美味しく焼き上げた道産和牛、豚、鹿肉とほうれん草やチーズをタネに自家製生地で詰めていくラビオリは一つ一つ丁寧に仕上げます。
ハーブを加えたバターソースと合わせて。
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トムラウシジャージー牛のスネ肉を香味野菜、赤ワイン、ハーブとスパイスでじっくりコトコト柔らかーく煮込んでいきます。
付け合わせには北海道の美味しいじゃがいものピュレを。
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レイクサイドヴィラ翠明閣は
支笏湖温泉の中でも
最も湖に近い立地と
全8室という空間(全室温泉付き)で宿泊は中学生以上の
静かな大人のホテルです。
無料の貸切露天風呂は檜造りと石造りの2種類。
支笏湖を間近に眺めながらのディナーは
ホテル内にある
イタリア料理レストランazzurroで。
四季折々の食材と近隣の地場食材
自ら野山で収穫する食材も使った
イタリアンディナーです。
朝食は和食御膳でお食事の時間に合わせ
釜炊きご飯をご提供しております。
手付かずの大自然の中に佇む
レイクサイドヴィラ翠明閣azzurro
日々の喧騒を忘れ、自分だけの
心豊かな時間をお過ごしください。
HP、お問い合わせ、御予約はこちらまで。
tel.0123.25.2131
HP:www.suimeikaku.jp
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終始心地の良い陽射しで暖かな支笏湖です。
支笏湖面もより一層輝いていますね✨
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春、蓄積した落ち葉に埋もれ
少しでも太陽の光を
得ようという
蕗の薹の姿は
ぐんと茎が伸びており、
その生命力にハッとします。
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